Café Restaurant De Eendracht Weesp

DRIE GANGEN KEUZEMENU

Stel je eigen 3 gangen menu samen!

Blini gerookte zalm van Bawykov met

rode biet, zalmeitjes, geitenkaas, dragon

Carpaccio met oude Remeker, rucola,

pijnboompitten, zuur en truffelmayonaise

Terrine van gevogelte met

rode-uiencompote en frisse kruidensalade

Gerookte pittige makreelrilette

met witlof, paprika, tomaat en augurk

Burrata met een linzensalade, gegrilde

courgette, tomaat, paprika en basilicum

Krokante aubergine met

rode-bietensalade, feta en dragon

Steak van Simmentaler rund van Lindenhoff,

gegrilde seizoensgroenten en aardappelpuree. Met

Gegrilde Entrecôte

Piepkuiken uit de oven met citroen-

knoflookboter, verse friet en salade

Hertenstoof met aardappelpuree,

rode kool, appel en gebakken spruitjes

Gekonfijte eendenbout met krokant spek,

zuurkool, Rosevalaardappelen, pastinaak en jus

Eendracht burger met cheddar,

piccalillymayonaise, verse friet en salade

Zalmfilet met krokante kruidenkorst,

spitskool, geroosterde bospeen,

Tarbot op de graat gebakken met

Gegratineerde zuurkool met camembert,

aardappelpuree en macadamianoten

Knolselderij-venkelburger met tomaat,

zure bom, remoulade van mierikswortel, dille,

Ravioli met spinazie met geroosterde

pompoen, hazelnoot, dragon en citroenricotta

Stroopwafel met cheesecakemousse,

ingemaakte kersen en vanille-ijs

"Hemelse modder" chocolademousse met

karamelsaus en geklopte slagroom

Half baked chocolate chip cookie

met gebakken appel, kaneel, rozijnen

IJs van Van Eck:

vanille, chocolade of frambozen

Hollandse kazen van Lindenhoff

Pompoen-linzensoep met koriander

en crème fraîche

Tomatensoep met basilicum (plantaardig)

Classic Caesar met krokante

kippendijen, gepocheerd ei, ansjovis,

Salade tonijn met jonge spinazie,

tomaat, groene olijf, kappertjes en basilicum

Salade rode kool met witlof, appel,

knolselderij, gegratineerde jonge

Pasta met tomatensaus en kaas

Kids burger met friet en groentebeker

Lekkerbekje met friet en groentebeker

Eendracht kidsmenu à la carte' gerechten in

kinderformaat voor de 1/2 van de prijs (tot 12jr)

Verse friet met mayonaise

Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise

Stokbrood met boter

Groene salade

Groentebeker kids

Cava

lekker fris

Champagne

feestelijk!

Muscat

alcoholvrij

Tempranillo

Spanje, Toro, Orot,

Merlot

Frankrijk, Pays d'Oc, La Closerie des Lys,

Montepulciano

Italië, Marche, Velenosi,

Spätburgunder

Duitsland, Baden,

Malbec

Argentinie, Mendoza,

Bordeaux

Frankrijk, Bordeaux, Margaux,

Aloxe Corton

Frankrijk, Bourgogne, Aloxe Corton 'Vielles Vignes' 2020, Domaine Bourgogne-Devaux

Terret

Frankrijk, Côtes de Thau,

Chardonnay

Frankrijk, Languedoc,

Verdejo

Spanje, Rueda, Palacio de Bornos,

Sauvignon Blanc

Frankrijk, Loire, Touraine,

Gruner Veltliner

Oostenrijk, Weinviertel,

Pouilly-Fuissé

Frankrijk, Bourgogne, Pouilly-Fuissé 'Vieilles Vignes', Domaine des Deux Roches

Meursault

Frankrijk, Bourgogne, Meursault 'Les Vireuils' 2022, Domaine Dupot-Fahn

Le Petit Gascoûn 'sweet'

friszoet

Rivesaltes Ambré

rijk & kruidig

Pinot grigio

Italië, Veneto,

Guilhem Rosé

Frankrijk, Languedoc,

Viognier

Frankrijk, Pays d'Oc, Les Vignerons du Narbonnais, Villa Demeliac

Negroamaro, Merlot

Italië, Puglia, Borgo del Mandorlo

12 uurtje:

landbrood met boerenkaas

Chocolade ganache taart

(met slagroom)

Eendracht ontbijt:

croissant met bosbes-verveinejam

Uitsmijter naturel

Tomaat-mozzarellabitterballen

met basilicummayonaise

Garnalenkroketjes

met citroen-knoflookmayonaise

Limoncello di Fiorito

Espresso Martini

Irish/French/Italian Coffee

Le Petit Gascoûn 'sweet'